“食物网红”自热火锅这么方便,但它安全吗? 自热包鼓起来会不会爆炸

时间:2021-09-21 22:51:07 作者:admin 90934
自热包鼓起来会不会爆炸

“食物网红”自热火锅这么方便,但它安全吗?

从食品卫生的角度来说,这些火锅食材也存在隐患。“刚才我们看到,它急剧地短时间内发热,产生大量的气体。所以说,如果这个(发热包)破损了,然后加上水,再放在这个(餐盒)里面,密闭好的话,就有可能会发生爆炸的危险。所以在使用加热装置的时候一定要注意,检查这个包装有没有破损,通气孔是不是工作。同时,因为食材毕竟要经过真空包装,经过长途运输到这里。但是你这个包装之前或者包装的过程、运输的过程里,这个食材是不是已经变质,或者是不是染菌,这个都是不知道的。”

专家提醒,市民购买自热火锅时,要选择正规渠道和正规厂家,以确保食材和产品质量安全可控。

自热火锅没吃完可以放冰箱吗?

最好不再吃!

没有什么不可以放冰箱的啊,但是放多长时间还能吃,这个就不好说了。

先说自热火锅的配料,在开封之前,其实是处于长期储存的状态,但是在开封之后就变成了街边的凉菜了,随时都有感染微生物的风险,而且感染的程度可能会很高的。

还有就是看似加热过后的自热火锅其实远没有达到让火锅汤汁沸腾,也就无法保证有效地杀灭细菌和消毒。最多只是把配料和汤汁加热到烫嘴而已。甚至还有一些自热火锅只是加热到冒热气而已。你说这种情况下有多少可能会出问题呢?

还有一个就是再次提醒大家,冰箱不是保险箱,特别是冷藏状态的那一个格子会是很大的问题。4℃情况下,如果密封不严,难免会继续感染新的有害微生物。而有些微生物仍然会在没吃完的菜里面繁殖。

所以,最好的建议就是,没有吃完的自热火锅还是不要放在冰箱里继续吃了。如果要继续存放,那最好把这个用锅煮开,再存放(这不就多此一举了吗)。

如果是在家吃,其实推荐一个更好的选择,买一包火锅料,一包油豆皮,一包海带丝,再来点油麦菜,吃的时候切一片火锅料,放入泡好的油豆皮和油麦菜,如果喜欢再来点肥牛,那简直就秒杀所有的方便火锅了。不妨自己动手搞一下。

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